เมล็ดแฟลกซ์ Superfoods ได้รับตำแหน่งที่แข็งแกร่งในอาหารของผู้ที่ยึดมั่นในอาหาร เพื่อสุขภาพมาเป็นเวลานาน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วยสารอาหารจำนวนมาก ได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ กรดไขมัน และสารประกอบจากพืชที่มีลักษณะเฉพาะอื่นๆ คงจะน่าแปลกใจถ้าเมล็ดแฟลกซ์ไม่จัดอยู่ในหมวดหมู่ซูเปอร์ฟู้ด เมล็ดเล็กๆ เหล่านี้ สามารถสนับสนุนการทำงานของร่างกาย ป้องกันโรคต่างๆ และปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม

คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย ต้องขอบคุณรสชาติบ๊องที่ละเอียดอ่อนของมันเมล็ดแฟลกซ์จะช่วยเติมเต็มทุกจาน สามารถเพิ่มลงในขนมอบ ข้าวโอ๊ต สมูทตี้ สลัด และอื่นๆ ได้อย่างปลอดภัย เหตุใดเมล็ดแฟลกซ์จึงมีประโยชน์และมีข้อห้ามในการรับประทานหรือไม่ นั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึงเมล็ดแฟลกซ์มีอะไรบ้าง ทุกวันนี้ เมล็ดแฟลกซ์สามารถซื้อได้ทั้งเมล็ด สีน้ำตาลหรือสีเหลือง น้ำมัน แป้ง และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพิเศษ

คุณสามารถใช้ superfood นี้ในรูปแบบที่สะดวก และได้รับประโยชน์สูงสุด แต่ถ้าเรากำลังพูดถึงเมล็ดพืชทั้งเมล็ดโดยเฉพาะ ให้พิจารณาสารอาหารหลักที่เมล็ดนั้นอุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ เมล็ดแฟลกซ์มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 29 เปอร์เซ็นต์ และยังเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของ เส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ เส้นใยทั้งสองชนิดนี้สนับสนุนพืชในลำไส้ และปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ลองนึกภาพว่าการเสิร์ฟเมล็ดแฟลกซ์สองช้อนโต๊ะ 20 กรัม

มีใยอาหาร 6 กรัม ซึ่งจะเท่ากับ 15 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์ ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน สำหรับทั้งผู้หญิงและผู้ชาย คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ในเมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดแฟลกซ์มีโปรตีน 22 เปอร์เซ็นต์ และมีกรดอะมิโนค่อนข้างดี พวกเขามีอาร์จินีนและกลูตามีนซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพของหัวใจ และระบบภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป ไขมัน แฟลกซ์เป็นพืชน้ำมัน ดังนั้น เมล็ดแฟลกซ์จึงมีไขมันจำนวนมาก กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 73 เปอร์เซ็นต์ โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 18 เปอร์เซ็นต์ และกรดไขมันอิ่มตัว 9 เปอร์เซ็นต์ ไม่น่าแปลกใจเลยที่เมล็ดแฟลกซ์ ถือเป็นหนึ่งในแหล่งไขมันพืชที่ดีที่สุด วิตามินและแร่ธาตุ Flaxseeds เป็นค็อกเทลวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริงซึ่งรวมถึงทองแดงแมงกานีส แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม สังกะสี เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม ไบโอติน ไนอาซิน วิตามินเอ วิตามินอี วิตามินบี 1 ไทอามีน วิตามิน B5 วิตามิน B6 วิตามิน B9 กรดโฟลิก

สารประกอบพืชส่วนใหญ่ในเมล็ดแฟลกซ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารเหล่านี้ขจัดสารพิษ ปกป้องร่างกายจากผลกระทบด้านลบของอนุมูลอิสระ ดังนั้น โดยทั่วไปแล้วจะปกป้องสุขภาพของคุณ สารประกอบพืชในเมล็ดแฟลกซ์ ประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดแฟลกซ์ จากรายชื่อสารอาหารจำนวนมากที่มีอยู่ในเมล็ดแฟลกซ์ คุณสามารถเข้าใจได้ทันทีว่าพวกมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก และการบริโภคของพวกมันสามารถป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ ได้

สนับสนุนและปรับปรุงกระบวนการที่สำคัญที่สุดในร่างกาย เรามาดูกันว่าเมล็ดแฟลกซ์ถูกนำมาใช้ในกรณีใดบ้าง ลดน้ำหนักเมล็ดพืชอุดมด้วยไฟเบอร์ ซึ่งเหมาะสำหรับควบคุมความหิว และทำให้คุณอิ่มนานขึ้น นอกจากนี้ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 สนับสนุนการเผาผลาญอาหาร ซึ่งมีผลดีต่อการเปลี่ยนแปลงของการลดน้ำหนัก ดังนั้น การเพิ่มผลิตภัณฑ์ อาหารของคุณ สำหรับการลดน้ำหนักอย่าลืมเมล็ดแฟลกซ์

พวกเขาจะเป็นตัวช่วยที่ดีในการมีรูปร่างเพรียวบาง เมล็ดแฟลกซ์กับการลดน้ำหนัก ป้องกันหัวใจและหลอดเลือด ใครจะคิดว่าเมล็ดเล็กๆ เหล่านี้ มีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด ท่ามกลางคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ดังต่อไปนี้การลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้อย่างแม่นยำ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า การเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ในอาหารของคุณ สามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ 9 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์

การรักษาเสถียรภาพของความดันโลหิต เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่เมล็ดแฟลกซ์สามารถลดแรงกดดันได้จริงๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว จะมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าเมล็ดพืช ไม่สามารถทดแทนการรักษาที่แพทย์สั่งได้ การควบคุมน้ำตาลในเลือด เมล็ดแฟลกซ์ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และควบคุมการดื้อต่ออินซูลิน ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นได้

เนื่องจากมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในองค์ประกอบของเมล็ดพืช เรามาดูการศึกษาที่ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 มีส่วนร่วมกัน พวกเขาใช้เมล็ดแฟลกซ์บด 10 กรัมทุกวัน เป็นเวลาหนึ่งเดือน ผลลัพธ์ที่ได้มีดังนี้ การเสริมเมล็ดแฟลกซ์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดจากการอดอาหารลง 19.7 เปอร์เซ็นต์ และเฮโมโกลบิน glycated 15.6 เปอร์เซ็นต์ โปรดทราบว่า อาหารทั้งเมล็ดที่บดแล้วจะรวมอยู่ในอาหาร ไม่ใช่น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

เมล็ดแฟลกซ์ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด บำรุงระบบย่อยอาหาร เมล็ดแฟลกซ์มักใช้สำหรับอาการท้องผูก นี่เป็นปัญหาทั่วไปที่มีเพียงไม่กี่คนที่อยากพูดถึง แต่ต้องใช้เวลามากในการค้นหาวิธีรักษาที่มีประสิทธิภาพ เพื่อปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และปรับปรุงอุจจาระ การเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ลงในอาหารของคุณ จะช่วยเพิ่มของเสียในทางเดินอาหารโดยให้ผลเป็นยาระบายอ่อนๆ ปรับปรุงสภาพผิว ผม และเล็บ

วิตามิน แร่ธาตุ รวมทั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งมีอยู่ในเมล็ดแฟลกซ์มีผลดีต่อสุขภาพของผิวหนัง ผมและเล็บ เป็นแหล่งสารอาหารที่ดีเยี่ยมจากพืชที่จะเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ เมล็ดแฟลกซ์ช่วยปรับสภาพผิว ปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ เมล็ดแฟลกซ์มีพื้นฐานมาจากสารประกอบพืชที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายต่อต้านผลเสียของอนุมูลอิสระ ส่วนหนึ่งของสารออกซิแดนท์ที่ร่างกายผลิตขึ้นเองในกระบวนการเผาผลาญ

ซึ่งเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตาม ปริมาณของอนุมูลอิสระสามารถเพิ่มขึ้นและสะสม ซึ่งนำไปสู่ความเสียหายของเซลล์ การปรากฏตัวของโรคบางชนิด และการเร่งกระบวนการชราภาพ สารต้านอนุมูลอิสระเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างการป้องกันตามธรรมชาติเพื่อสนับสนุนสุขภาพ ดังนั้น เมล็ดแฟลกซ์จึงถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม วิธีรับประทาน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานเมล็ดแฟลกซ์บดวันละ 1 ถึง 4 ช้อนโต๊ะ เป็นการดีกว่าที่จะจำกัดตัวเองให้เหลือเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะ และดูปฏิกิริยาของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหาร ประเด็นคือเมล็ดแฟลกซ์ที่บดแล้วดูดซึมได้ดีกว่า ลำไส้ของเราไม่สามารถทำลายเปลือกแข็งของมันได้

บทความที่น่าสนใจ :  เนื้อเยื่อ อธิบายเกี่ยวกับการจำแนกประเภทของเนื้อเยื่อ